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Sud Languedoc Magazine N° 8 2022

M U S E E S D U S U D L A N G U E D O C
Amphoralis Témoin d’un Commerce Ancestral.

Une fois vendues, les amphores étaient enduites de résine ou de poix afin de les rendre étanches ;
ces amphores légères, d’environ 10 kilos pouvaient
recevoir une trentaine de litres. Du fait de leur fragilité,
on les entourait d’un paillon, sorte d’enveloppe faite de
paille. Remplies de vin, bouchées avec un bouchon de
liège puis scellées avec un opercule de chaux. Certaines
d’entre elles sont marquées d’inscriptions permettant
d’identifier le cépage, la provenance ou encore la
contenance. Leur voyage peut alors commencer : des
amphores Gauloises 4 ont été retrouvées tout autour
de la Méditerranée et particulièrement à Ostie (le port
de Rome), à Alexandrie, en Grèce; également à la frontière nord de l’Empire (vallée du Rhin, vallée
du Danube, Grande-Bretagne) ; mais encore jusqu’en Inde où des Gauloises 4 ont récemment été
identifiées. C’est ainsi que l’étude des amphores permet de retracer les grands circuits commerciaux
de l’Antiquité.

Dans la Narbonnaise, seul le vin de la région de Béziers avait bonne cote ; il était même vendu à
Rome dès la première moitié du Ier siècle. Selon des écrits, les autres vins avaient la réputation d'être
trafiqués. Tout au long du Haut-Empire, la production connaît un développement sans précédent,
bénéficiant, pour l'exportation, de l'apparition des amphores de type « Gauloise », fabriquées sur
place.

Ce dynamisme dure jusqu'à la charnière du IIIe siècle, époque à laquelle les installations de production
vont être abandonnées ou dispersées sur le territoire. Au cours de l'Antiquité tardive, l'activité viticole
semble continuer, mais sa place dans l'économie de la région est moindre et, mises à part quelques
villae et fermes, les traces archéologiques (chais, pressoirs, fouloirs) se font plus rares.

AMPHORALIS Allée des Potiers 11590 Sallèles-d’Aude

Téléphone 04 68 46 89 48 E-Mail amphoralis@narbovia.fr
Basse saison
10h-12h et 14h-17h (1er octobre-30 avril)
Haute saison
10h-18h (2 mai-30 septembre)
Jour de fermeture hebdomadaire
Lundi. Et le dimanche en basse saison (hormis le premier dimanche du mois)
https://narbovia.fr